5 CÁCH PHÂN BIỆT SÂM NGỌC LINH VÀ CỦ TAM THẤT

-Sâm Ngọc Linh có đốt mắt không thẳng hàng mà so le, mắt lõm vào trong, củ sâm ít mắt vì mỗi năm chỉ có một mắt sau khi cây sâm được 2 tuổi. Đốt mắt củ Tam thất nhiều, thẳng đều một phía.

-Sâm Ngọc Linh có mùi vị đặc trưng, mùi thơm rõ ràng như khi bẻ củ gừng củ nghệ tươi thấy ngay mùi. Củ Tam thất không có mùi rõ ràng như vậy.

-Sắt lát củ sâm Ngọc Linh tươi ra thấy lõi màu vàng còn lõi củ tam thất màu trắng khác biệt so với viền bên ngoài.

-Vị sâm Ngọc Linh nhai đắng dịu sau đó ngọt thanh dần hậu vị nơi cuống họng. Vị củ Tam thất đắng gắt, vị đắng bám dai ở cuống họng chứ không ngọt dịu hậu vị.

(Theo ông Trinh Minh Quý - Giám đốc trung tâm Sâm Ngọc Linh huyện Nam Trà My, Quảng Nam. Nguồn clip: báo Vnexpress)